Bumbu Rujak: 450 g daging buah mangga kweni matang; 7 buah cabai rawit merah; 2 sdt garam; 2 sdt terasi bakar; 2 sdt asam jawa, larutkan dengan 100 ml air, saring; 250 g gula jawa, sisir halus; 200 g gula pasir; Cara membuat: Bumbu: Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus. Sisihkan. Dalam sebuah wadah besar, masukkan semua
Bahan bumbu halus: 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe dan kunyit; 2 butir kemiri; Cara membuat ikan nila bakar bumbu kuning: Bersihkan ikan nila, kerat dagingnya, lumuri garam dan larutan air asam Jawa, lalu diamkan selama 20 menit. Ulek bumbu halus, tumis, masukkan lengkuas dan serai, aduk-aduk hingga wangi. Cara membuat rujak cuka. 1. Rebus gula pasir bersama air sampai mendidih, sisihkan. Diamkan hingga dingin. 2. Rebus cabai merah sampai matang, lalu blender sampai halus bersama terasi matang. 3. Masukkan cabai merah tersebut ke dalam air gula yang sudah dingin, beri sisa bumbu, aduk hingga rata. 4.Cara membuat: 1. Ulek bahan bumbu rujaknya, koreksi rasa. Jangan terlalu kental dan jangan keenceran juga. 2. Rasanya gurih asem pedas. 3. Petis, garam, dan gula bisa ditambah jika suka. 11. Bumbu rujak Aceh. foto: Instagram/@juwitacc. Bahan saus: - 9-10 biji kweni (ukuran besar) matang - cabai rawit merah sesuai selera - 500-600 gr gula - 1
Haluskan bumbu rujak, tuang air dan aduk rata. Siapkan penggorengan, rebus bumbu rujak hingga mengental. Bumbu rujak siap sajikan dengan cireng. Cara Membuat: Buat adonan biangnya terlebih dahulu, caranya campurkan 50 gram tepung tapioka dengan semua bumbu dan air. Masak adonan baik dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental. 71 resep nila bumbu rujak ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Nila bumbu rujak pedas dan masakan sehari-hari lainnya. VWDQ0. 372 190 303 473 98 404 75 125 218